Curar un sartén de hierro colado
Curar un sartén de hierro colado
Hay sartenes que no vienen esmaltados y que si se usan sin curar, fijo se te pegan las comidas; para evitar esto lo que se hace es curarlo antes de usarse por primera vez para darle antiadherencia. Realiza lo siguiente:
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lavarlo con agua caliente jabonosa y secarlo,
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frotarlo por dentro con un trapito remojado en aceite vegetal,
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calentarlo boca abajo en el horno a 180 (gas 4) durante 1 hora,
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apagar el horno y dejar que se enfríe dentro.