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Limpiando camarones

Como limpiar bien los camarones para cocinarlos

  • Cortar por la parte externa del camarón suavemente ayudándose con la punta del cuchillo o unas tijeras.
  • Una vez hecho el corte separe la cubierta dura que parece un  plástico, pero deje la colita del camarón que se ve muy bien en los platos.
Separar la cubierta
  • Por donde se hizo el corte esta el intestino del camarón, este debe ser removido, puede ayudarse con la punta del cuchillo. Luego lave y están listo para cocinarlos.
Remover el intestino

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